jungle cocktail
ジャングルの素材を使ったオリジナルカクテル
ここでしか楽しめない味わいを
Original cocktail using jungle ingredients
Enjoy the experience that only here
(the jungle of ginza underground )
sends to you.
1800-
《Jungle Grace/ジャングルグレース》 ジャングルリキッド Jungle liquid （HENDRICK'S GIN/peach/cacaopulp/honey/cardamom） トニックウォーター Tonic water セージ Sage
《Saru no Cho-syoku/猿の朝食》 バナナリキッド Monkey banana liquid(MONKEYSHOULDER/Banana/Vanillasyrup) アニスパウダー Anise powder クローブパウダー Clove powder マイクロラディッシュ Micro radish
《Earth and Nature/アースアンドネイチャー》 ヘンドリックス Burdock Hendrick's Gin パッションフルーツ Passion fruit スパイスシロップ Spice syrup バタフライピー Butterfly pea ビーツ Beets
《Cafe Mountain/カフェマウンテン》 モンキーショルダー スモーキー Monkey shoulder smoky ティアマリア Tia Maria パイナップル Pineapple ココナッツ coconut 卵白 Egg white
《Lakalai/ラカライ》 ヘンドリックス Hendrick's Gin カカオコアントロー Cacao Cointreau グアバジュース Guava juice ベトナムファレナム Vietnam Farenum
《Amazon Negroni/アマゾンネグローニ》 ヘンドリックス Hendrick's Gin クリアカンパリ Clarified Campari ハーバルベルモット Herbal vermouth ナスタチウム Nasturtium 食用蟻 Fried ants